De Organisatie
Nicolas
Deswaef
Nicolas is bijna 30 jaar actief in de voedingssector, vanuit een go2market-rol. Als trader in overzeese producten is hij bekend met import en distributie en de inspanningen die je moet doen om zo dicht mogelijk bij de eindklant terecht te komen. Vandaag is hij actief als coördinator en business developer van CIAGO Foodlab en ondersteunt hij bij de marktbegeleiding, business planning en de aanpak van een efficiënt kwaliteitszorgsysteem. Hij is een kruisbestuiver met een no-nonsense, ondernemende aanpak en een focus op ‘people & planet’.
co-organiser
Gil
Dumarey
Gil heeft 25 jaar ervaring in leidinggevende rollen in verschillende organisaties in de food industrie en daardoor een scherpe blik over de ganse keten van boer tot bord. Als verkenner en verbinder in de markt wil hij samen met anderen impact genereren door volop in te zetten op de voedseltransitie waar we voor staan. Hij is gepassioneerd door lekker, gezond en duurzaam eten en zet hier als consultant volop op in binnen bedrijven al dan niet parallel met de persoonlijke transitie van ondernemers & intrapreneurs. In zijn rol als coach, klankbord, impact investeerder & lid van Raden van Bestuur/Advies binnen familiebedrijven en startups heeft hij een sterke vinger aan de pols van wat er reilt en zeilt binnen de sector.
co-organiser
Steve
Bonnyns
Steve is reeds 20 actief in de wereld van R&D vanuit zijn rol als Lead Innovation Chef voor Unilever. Hij heeft de klappen van de zweep meegekregen vanuit zijn jarenlange ervaring binnen Foodservice in zowel de hotelsector, eventsector als Hospitality. Sinds 2018 is hij met Boco Food Concepts actief als zelfstandig consultant waar hij verschillende bedrijven begeleidt in product & concept development. Naast deze activiteit is Steve actief in de wereld van Plant-Based in zowel Foodservice als Retail. Kwaliteit is de grootste gemene deler waarvan alles afhangt!