FXT25 Food innovation: How to access the European market

Het kwam in de vorige edities van FXT al vaker ter sprake: de strikte Europese wetgeving maakt het voor foodtech startups moeilijk om hun innovatieve producten op de markt te brengen. Veel beloftevolle bedrijven wijken daarom uit naar de VS. Op FXT25 gaan we deze stelling kritisch toetsen met een expert in het veld. Wat zijn de kansen en uitdagingen voor Europese foodtech? Mis deze discussie niet!

Katia Merten-Lentz, partner resident en oprichter/manager van het advocatenkantoor "Food Law Science & Partners", is al meer dan 25 jaar een vooraanstaand beoefenaar van Europees food and feed law (een van de vier Chambers and Partners first-tier gerangschikte advocaten in de categorie Regulatory: Agro/Food—Europe-Wide, en ze wordt ook erkend door The Legal 500 in zowel België als Frankrijk als een Leading Individual in de categorie EU Regulatory Food).

Haar praktijk strekt zich ook uit tot Biotechnologies, Environmental Law en Cosmetics Law.

Ze is een van de weinige advocaten die cliënten van A tot Z bijstaat op het gebied van food en feed bij het verkrijgen van Europese autorisatie voor nieuwe additieven, enzymen, nieuwe voedingsmiddelen en hen begeleidt bij kwesties variërend van marketing (etikettering en claims) tot innovatie (nanomaterialen, genetisch gemodificeerde organismen, nieuwe kweektechnieken), dankzij haar wetenschappelijke interne ondersteuning.

Mevrouw Merten-Lentz is voormalig lid van de Raad van de Orde van de balie van Parijs.

Ze heeft diploma's in EU-mededingingsrecht en ondernemingsrecht en spreekt vloeiend Frans en Engels.